料理一覧

あっぱれ名物

あっぱれ!お刺身船盛り『北前船』

北陸の中の旨い魚を豪快に食らう!赤身は自家製の燻製醤油でお召し上がり下さい。

2名盛り:2,178円
3名盛り:3,278円
4名盛り:4,378円

MEGLIYの農園直送!バーニャカウダ

金沢市赤土町の無農薬農家「MEGLIY金沢」さんから仕入れた新鮮なお野菜。 アンチョビの効いたソースは、野菜との相性バツグンです。

2人前 1078円(税込)

越前蟹のクリームコロッケ

福井県産の越前がにとクリームソース、かに味噌が入ってます。足に見立てたパンに付けてお召し上がり下さい。

880円(税込)

能登牛 A5ランクの牛カツ-自家製ウスターソース-

星付きのお店でも使われている自家製のウスターソースと能登牛がバシッと決まる名物料理。

2200円(税込)

氷見ぶりのカマ焼き

こんがり焼いた皮はパリッと!塩だけでシンプルに焼き上げてます。

1980円(税込)

金沢やきとり-富山産比内地鶏の炭火焼き-

炭火焼き盛り合わせ

スタッフ一押しの旨い部位を盛り合わせでご用意。

3種:1078円
5種:1628円

もも

炭火でミディアムに焼き上げてます。外はカリっと中はジューシー。

583円(税込)

むね

レアでしっとりと…カラシと合います!

583円(税込)

ささみ

レアでタレに絡ませてもGOOD!

385円(税込)

パリッパリに焼き上げます。

385円(税込)

手羽先

筋肉質で歯応え抜群。

385円(税込)

砂肝

コリコリ食感!からしと相性抜群。

385円(税込)

つくね

割ったときの脂がたまらんです。

385円(税込)

ぼんじり

脂身がクセになる。

385円(税込)

野菜の炭火焼き

季節の焼き野菜をご用意しております。

焼き魚

のどぐろ(小)

白身のトロとも称される"のどぐろ"は、脂のノリが良く、クセのない味わいです。

250g 3080円(税込)

のどぐろ(大)

350g 4180円(税込)

氷見ぶりカマ

こんがり焼いた皮はパリッと!塩だけでシンプルに焼き上げてます。

1980円(税込)

ぶり西京焼き

西京味噌がいい仕事してます。

880円(税込)

本日の焼き魚

880円(税込)

てらおかさんのA5ランクの能登牛

能登牛の焼肉(ハーフ)

能登牛のももをシンプルに鉄板で軽く焼く。旨い肉は、どストレートに!

1980円(税込)

能登牛の焼肉(レギュラー)

2970円(税込)

A5等級 能登牛の赤身の牛カツ

星付きのお店でも使われている自家製のウスターソースと能登牛がバシッと決まる名物料理。

2200円(税込)

金沢おでん

金沢おでんの盛り合わせ

昆布・かつお節から丁寧に取った出汁は絶品です。具材を食べる前に”ぜひ出汁を飲んでから”お召し上がり下さい。

6種:1408円
8種:1628円

大根

盛り合わせ内容一例

だし巻き玉子

盛り合わせ内容一例

さつまあげ

盛り合わせ内容一例

糸こんにゃく

盛り合わせ内容一例

牛すじ

盛り合わせ内容一例

ごぼ天

盛り合わせ内容一例

がんも

盛り合わせ内容一例

たまご

盛り合わせ内容一例

車麩

盛り合わせ内容一例

つくね

盛り合わせ内容一例

赤巻

盛り合わせ内容一例

梅貝

盛り合わせ内容一例

焼き豆腐

盛り合わせ内容一例

たけのこ

盛り合わせ内容一例

北陸の旨い逸品

加賀蓮根饅頭 治部煮仕立て

蓮根饅頭に治部煮の餡のかかった金沢の郷土料理。

1078円(税込)

能登牡蠣のガーリックバター

能登の牡蠣を使用してます。ガーリックバターは少し濃いめでパン粉がパリパリ。

858円(税込)

手取峡谷(能登牛バラ煮)

あっぱれの煮込みはコレ!甘濃い出汁がはんぺんに染み染み♥

968円(税込)

能登豚の角煮

石川県産の能登豚を使用し、やわらか~く炊いてます。

968円(税込)

真鯛のカシラの煮付け

魚の一番おいしい部分をまるごと煮詰めました。

858円(税込)

パリッとサクッと揚げもん

西京味噌漬け能登豚トンカツ

サックサクの衣とジューシーな能登豚に包み込まれたいです。

1078円(税込)

ブルーチーズ天狗ハムカツ

肉厚の天狗のハムカツを使用。二塚からし菜マスタードがええ味、引き立ててます。

528円(税込)

富山県産 白海老の唐揚げ

富山湾の海の宝石とも言われる白海老。サクッと唐揚げで。

858円(税込)

海老づめしいたけの天ぷら

肉厚ジューシーなしいたけに海老のすり身を詰め込んだ逸品。

748円(税込)

30秒でサクッと揚げる。レアな鯵フライ

刺身で使用する鯵をレア状態でサクッと揚げてます。自家製のタルタルとの相性が◎

858円(税込)

北陸の珍味と自家製のおつまみ

ちーずそぼろ

比内地鶏をそぼろにしてクリームチーズと合わせました。のりと山葵でお召し上がりください。

528円(税込)

究極の板わさ

クリームチーズと茎わさびを和えてかまぼこに挟んでみました。

418円(税込)

いちじくクリームチーズ

いちじくと自家製クリームチーズを合わせてます。リッツに乗せてお召し上がり下さい。

528円(税込)

能登牛の炙りユッケ

炙った和牛の赤身はたまごとしっとり合わさりトロけます。

968円(税込)

地魚のごま醤油和え

甘じょっぱい自家製だれが地魚との相性が抜群!

528円(税込)

自家製ぶり味噌大根

焼いた鰤のほぐし身ともろみ味噌を和えた酒のアテ。みずみずしい大根に乗せてひと口で。

528円(税込)

福井県産 炙り鯖のへしこ

鯖を塩漬けにして、糠漬けにした福井の郷土料理。

638円(税込)

富山県産 ほたるいかの沖漬け

富山が誇るほたるいかの醤油漬け。酒のアテに♥

528円(税込)

酒のアテ 北陸の珍味3種盛り合わせ

ほたるいか・鯖のへしこ・唐千寿の酒のアテの3種盛り合わせ

968円(税込)

〆飯

能登牡蠣の炊き込みごはん

能登の牡蠣を使用。バター醤油の甘じょっぱいタレが抜群。

1合:1,408円
1.5合:1,628円

能登牛の炊き込みごはん

飲めるほど柔らかい能登牛はじっくり炊いて

1合:1,628円
1.5合:1,848円

おにぎり

・ぶり味噌おにぎり
・梅干しのおにぎり
・鮭のおにぎり
・こんぶのおにぎり

275円(税込)

おでん出汁のお茶漬け

528円(税込)

スイーツ‐甘い誘惑は別腹です‐

限定10食 本蕨餅

星付きのお店でも提供される本蕨粉を使用。黒須きなこも煎ることで風味と香ばしさが増します。

638円(税込)

本日の自家製ジェラート

528円(税込)