料理一覧

あっぱれ名物

*リニューアル記念*お通し1人500円(税込550円)でお刺身船盛りをご提供!

お通し代お一人様500円(税込550円)でご提供!北陸の中の旨い魚を豪快に食らう!赤身は自家製の燻製醤油でお召し上が り下さい。

1人前 550円(税込)

MEGLIYの農園直送!バーニャカウダ

金沢市赤土町の無農薬農家「MEGLIY金沢」さんから仕入れた新鮮なお野菜。 アンチョビの効いたソースは、野菜との相性バツグンです。

2人前 1078円(税込)

越前蟹のクリームコロッケ

福井県産の越前がにとクリームソース、かに味噌が入ってます。足に見立てたパンに付けてお召し上がり下さい。

880円(税込)

富山産 比内地鶏炭火焼き

もも

炭火でミディアムに焼き上げてます。外はカリっと中はジューシー。

583円(税込)

むね

レアでしっとりと…カラシと合います!

583円(税込)

ささみ

レアでタレに絡ませてもGOOD!

385円(税込)

パリッパリに焼き上げます。

385円(税込)

手羽先

筋肉質で歯応え抜群。

385円(税込)

砂肝

コリコリ食感!からしと相性抜群。

385円(税込)

つくね

割ったときの脂がたまらんです。

385円(税込)

ぼんじり

脂身がクセになる。

385円(税込)

野菜の炭火焼き

季節の焼き野菜をご用意しております。

焼き魚

のどぐろ(小)

白身のトロとも称される"のどぐろ"は、脂のノリが良く、クセのない味わいです。

250g 3080円(税込)

のどぐろ(大)

350g 4180円(税込)

氷見ぶりカマ

こんがり焼いた皮はパリッと!塩だけでシンプルに焼き上げてます。

1980円(税込)

ぶり西京焼き

西京味噌がいい仕事してます。

880円(税込)

本日の焼き魚

880円(税込)

能登牛

能登牛の焼肉(ハーフ)

能登牛のももをシンプルに鉄板で軽く焼く。旨い肉は、どストレートに!

1980円(税込)

能登牛の焼肉(レギュラー)

2970円(税込)

A5等級 能登牛の赤身の牛カツ

星付きのお店でも使われている自家製のウスターソースと能登牛がバシッと決まる名物料理。

2200円(税込)

金沢おでん

金沢おでんの盛り合わせ

昆布・かつお節から丁寧に取った出汁は絶品です。具材を食べる前に”ぜひ出汁を飲んでから”お召し上がり下さい。~大根/赤巻き/車麩/梅貝/出汁巻きなどを日替わりで。~

1518円(税込)

大根

220円(税込)

だし巻き玉子

275円(税込)

さつまあげ

220円(税込)

糸こんにゃく

220円(税込)

牛すじ

220円(税込)

ごぼ天

220円(税込)

がんも

330円(税込)

たまご

110円(税込)

車麩

220円(税込)

つくね

330円(税込)

赤巻

220円(税込)

梅貝

550円(税込)

焼き豆腐

165円(税込)

たけのこ

220円(税込)

逸品

能登豚梅しゃぶ

お出汁の効いた豚しゃぶで季節のお野菜と一緒にどうぞ!

880円(税込)

加賀蓮根饅頭 治部煮仕立て

蓮根饅頭に治部煮の餡のかかった金沢の郷土料理。

1078円(税込)

能登牡蠣のガーリックバター

能登の牡蠣を使用してます。ガーリックバターは少し濃いめでパン粉がパリパリ。

528円(税込)

ポテトサラダ

温かいシャキシャキ食感のポテトサラダ。七尾市のスギヨのカニカマと雲丹ソースがGOOD!

638円(税込)

自家製ぶり味噌大根

焼いた鰤のほぐし身ともろみ味噌を和えた酒のアテ。みずみずしい大根に乗せてひと口で。

495円(税込)

ご巻き

穴子を巻いた出汁巻きたまご。甘だれがベストマッチしてます!

748円(税込)

手取峡谷(能登牛バラ煮)

あっぱれの煮込みはコレ!甘濃い出汁がはんぺんに染み染み♥

968円(税込)

比内地鶏のすき焼き

鶏ももを甘だれですき焼き風に。

880円(税込)

梅貝とアスパラのグラタン

鉄板が熱くなってます。梅貝とアスパラの食感がいい感じです。

880円(税込)

パリッとサクッと揚げもん

西京味噌漬け能登豚トンカツ

サックサクの衣とジューシーな能登豚に包み込まれたいです。

1078円(税込)

海老の揚げ春巻き

海老と筍の混ぜた春巻きです。自家製の海老塩でお召し上がり下さい。

638円(税込)

もりのとうふやの厚揚げ

光が丘で有名なお豆冨屋(もりのとうふや)から仕入れて作った厚揚げ。

748円(税込)

ブルーチーズ天狗ハムカツ

肉厚の天狗のハムカツを使用。二塚からし菜マスタードがええ味、引き立ててます。

528円(税込)

加賀丸芋の竜田揚げ

丸芋は加賀野菜の一種で甘みがあります。自家製のいぶりがっこのタルタルを付けてお召し上がり下さい。

748円(税込)

比内地鶏の唐揚げ

パリッとした衣と中がジューシーな唐揚げ。カレー風味の味わいになってます。

748円(税込)

すぐに出るおつまみ

ちーずそぼろ

比内地鶏をそぼろにしてクリームチーズと合わせました。のりと山葵でお召し上がりください。

528円(税込)

究極の板わさ

クリームチーズと茎わさびを和えてかまぼこに挟んでみました。

418円(税込)

ほたるいかと菜の花のぬた

ほたるいかと菜の花など、春らしい食材を使ったアテになります。

528円(税込)

いちじくクリームチーズ

いちじくと自家製クリームチーズを合わせてます。リッツに乗せてお召し上がり下さい。

528円(税込)

タコと茗荷とセロリの浅漬け

ぷりっぷりのタコを茗荷とセロリと和えて塩昆布で味を調整してます。

528円(税込)

飯と麵

旬の食材を使った炊き込みごはん

その時期に獲れる美味しい食材を炊き込みごはんにしました。(月替わり)

1合 1078円(税込)

旬の食材を使った炊き込みごはん

2合 1540円(税込)

能登牛丼

究極の〆。A5等級の能登牛の牛丼なんて贅沢な!

1078円(税込)

氷見うどん-胡麻豆乳だれ-

強い腰とのど越しがクセになる。富山のご当地グルメ。

748円(税込)

ハントンライス

金沢B級グルメ!オムライスにフライの乗ったご当地グルメ。モッツァレラチーズソースが虜に♥

858円(税込)

おにぎり

・ぶり味噌おにぎり ・梅干しのおにぎり ・鮭のおにぎり ・こんぶのおにぎり

275円(税込)

福正宗の酒粕で作ったあら汁

酒粕を酒蔵から直接頂いてきました。

308円(税込)

おでん出汁のお茶漬け

550円(税込)

スイーツ‐甘い誘惑は別腹です‐

限定10食 本蕨餅

星付きのお店でも提供される本蕨粉を使用。黒須きなこも煎ることで風味と香ばしさが増します。

638円(税込)

本日の自家製ジェラート

528円(税込)