【秋のおすすめ第二弾】本格的な秋を迎えた金沢の食をご堪能ください
本格的に秋を迎えたことで、さらに美味しい秋の味覚を続々入荷しております。
9月に引き続きご提供している「さんま」や「銀杏」といった秋の定番メニューに加え、「ガス海老」「タラの白子」といった旬の食材を使った逸品が登場！
10月から提供しているおすすめメニューの中から一押しの3品をご紹介します。
10月のおすすめ！一押し3品をご紹介
まずご紹介するのは「甘海老とガス海老の食べ比べ 880円(税別)」。
北陸を代表とする海の幸の一つである「海老」。
9月中旬から「甘海老」「ガス海老」が旬を迎えたということで、食べ比べ盛りとしてご提供！
エビ好き必見の逸品です。
「甘海老」も「ガス海老」も濃厚な甘みが特徴的。
もっとも違いを感じられるのはその弾力。
ガス海老は弾けるような食感、甘海老はとろけるくちどけを感じられます！！
あまりの美味しさに食べ過ぎ注意です笑
続いてご紹介するのは「自家製たこわさび 480円(税抜)」。
定番系のおつまみと侮ることなかれ！ミートルズのたこわさびは、『自家製！』なんです。
本来、お刺身で楽しめるほど新鮮なタコをぶつ切りにして、自家製わさびダレで和えました。
どんなお酒のつまみとしても楽しめます！無限に食べられます！
乾杯ドリンクと一緒に、とりあえずのおつまみとしてぜひ。
最後にご紹介するのは「能登牛コロッケ 2個630円(税抜)」。
季節の食材ってどうしても魚介・野菜が中心になってしまうので、能登牛を使ったおすすめ料理を作ってみました。
能登牛の特徴は、驚くほど乗ったサシ(脂身)で、黒毛和牛の中でもかなり濃厚。甘みがあって、口いっぱいに広がる脂と牛本来の香りが溜まりません。
そんな能登牛を気軽にお楽しみ頂けるよう「コロッケ」にしてみました。
「サクサクの衣×ホクホクの芋×能登牛」
この組み合わせが美味しくないわけがない！というか、めちゃ旨いです。
ちなみに、ミートルズの揚げ物は「Dr.Fry」という最先端のフライヤーを使用してるので、食材に余分な脂が吸収されません。
カロリーダウン＆さっぱりなので女性にもおすすめです。
以上、10月からご提供しているおすすめメニューの中からピックアップした3品をご紹介でした。
おすすめメニューはもちろん、グランドメニューでも秋の食材をふんだんに使用してます。
秋のご宴会からプライベートの飲み会・お食事までお気軽にお越しください。
▼10月のおすすめメニュー▼
