【金沢片町であったかお鍋を堪能】もつ鍋、かに鍋、海鮮鍋、冬のおすすめメニューとして新登場！
今年もお鍋が美味しい季節がやってきました！
10月31日から秋～冬の食材をふんだんに使ったおすすめメニューのご提供をご提供致します。
今回は、寒い冬に向けてご提供する「3種類のお鍋」についてご紹介致します。
ぷりぷりホルモンの旨味たっぷり「もつ鍋」
ぷりぷりとした食感と旨味たっぷりのもつを贅沢に使った「もつ鍋」。
当店には、もつ鍋の本場「福岡」出身の料理人がおり、本場の味を再現した本格的な味わいです。
疲労回復成分がたっぷり含まれるもつがたっぷり入ったお鍋を食べれば、冬の寒さを忘れられること間違いなし！
冬の魚介がたっぷり！「日本海の海鮮鍋」
金沢中央卸売市場から届く新鮮な魚介を使った「海鮮鍋」。
写真は、ぶりを中心とした海鮮鍋。
具材はその日の仕入れによって異なりますが、あんこうやエビ、ホタテなどこれから旬を迎える魚介を中心にご提供！
あっさりとしたしながら、魚介の旨味が広がるお鍋です。
冬の味覚の王様！「かに鍋」
冬を代表する味覚といえば「かに」。
2019年は11月6日から蟹漁が解禁され、本格的な旬を迎えます。
当店のかに鍋はまるまる一杯贅沢に使用することで、かにの身から味噌までお楽しみ頂けます。
ご提供は、11月6日から予定しております。
石川のブランド蟹「加能がに」「香箱がに」は、まるまる一杯ボイルしたものやおでんとしてもお楽しみ頂けます。
かに料理については、改めて紹介予定です。
▼11月のおすすめメニュー▼
